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牛油果（avocado），又叫鳄梨（alligator pears），原产于中南美洲，因其养分丰厚、口感细腻而备受追捧。尤其是西餐里，多多少少都能看到牛油果的身影。沙拉、寿司、面包等，只需添加少量牛油...